توصل باحثون في جامعة ماساتشوستس أمهيرست الأمريكية لنتائج علمية متقدمة في مهمتهم لإنتاج بروتين مستدام وغير حيواني ولذيذ وله بصمة كربونية منخفضة يعتمد على البكتيريا الهيدروجينية