توصلت دراسة أمريكية أجراها عدد من الباحثين الدوليين إلى طرق علمية لإنقاذ محصول اليقطين “قرع العسل” في مصر، والذي يعتبر واحدًا من أهم المحاصيل المصرية ذات القيمة الغذائية العالية، ما من شأنه أن يساعد في مواجهة تحديات الأمن الغذائي الناتجة عن تغير المناخ.