في يوم البيئة العالمي: هكذا تؤثر جزيئات البلاستيك على الطعام والشراب وصحة الإنسان

‎بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP)، تستضيف كوت ديفوار يوم البيئة العالمي لهذا العام، والذي يحتفل به العالم سنويًا في الخامس من يونيو.

يصادف هذا العام الذكرى الخمسين لـ يوم البيئة العالمي، حيث يتحد الأفراد والمجتمعات والمجتمع المدني والشركات والحكومات من جميع أنحاء العالم للالتزام باتخاذ إجراءات مناخية مع الدعوة لاستعادة ملايين الهكتارات من النظم البيئية في جميع أنحاء العالم.

ووفق برنامج الأمم المتحدة للبيئة، يعد الغرض من هذه الجهود هو تحقيق نتائج إيجابية لكل من البشرية والعالم الطبيعي.

كوسيلة للاحتفال بـ يوم البيئة العالمي كل عام بشكل مختلف، وتحويل التركيز إلى عدد من الجوانب المهمة للبيئة، يتم اختيار موضوع جديد لكل يوم بيئي عالمي، وموضوع عام 2023 يتمركز حول التلوث البلاستيكي من خلال حملة #التغلب_على_التلوث_البلاستيكي واستعادة النظام البيئي.

 

ما هو يوم البيئة العالمي؟

على مدى العقود الخمسة الماضية، أصبح يوم البيئة العالمي أحد أهم المنصات العالمية للدعوة البيئية والتواصل البيئي، من خلال مشاركة عشرات الملايين من الأفراد عبر القنوات وشبكة الإنترنت والمشاركة في الأنشطة والأحداث والمبادرات الشخصية في جميع أنحاء العالم.

بدأ الاحتفال بيوم البيئة العالمي في عام 1973، وهو العام التالي لإنشاء برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP)، كأكبر وكالة دولية معنية بالقضايا البيئية، وذلك في أواخر عام 1972، الذي كان بمثابة نقطة تحول في تطوير السياسات البيئية الدولية.

ففي الفترة بين 5 و16 يونيو 1972، عقدت الأمم المتحدة أول مؤتمر حول القضايا البيئية، بعنوان البيئة البشرية، في العاصمة السويدية ستوكهولم، الذي لفت أنظار العالم إلى المخاطر البيئية التي باتت تهدد مقومات استمرار الحياة على كوكب الأرض.

في نفس العام، اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة قرارين تاريخيين، أحدهما يتعلق بإنشاء برنامج الأمم المتحدة للبيئة، والثاني ينص على اعتبار يوم 5 يونيو من كل عام يوماً عالمياً للبيئة.

اقرأ أيضًا.. 10 اجراءات يمكنك اتباعها لـ تقليل البصمة الكربونية وتغيير نمط حياتك المضر بالبيئة

التلوث البلاستيكي ويوم البيئة العالمي

في جميع أنحاء العالم، يتجاوز الإنتاج السنوي للبلاستيك 400 مليون طن، نصف هذه الكمية مصممة خصيصًا للاستخدام الفردي.

يعاد تدوير أقل من 10٪ من هذا البلاستيك، ويقدر أن 19-23 مليون طن من البلاستيك تدخل البحيرات والأنهار والمحيطات كل عام.

قال جان لوك عاصي، وزير البيئة والتنمية المستدامة في كوت ديفوار: “إن آفة التلوث البلاستيكي أنه تهديد مرئي يؤثر على كل مجتمع في جميع أنحاء العالم. وبصفتنا مضيفًا ليوم البيئة العالمي 2023، نرحب بجميع القطاعات، من الحكومات والشركات إلى المجتمع المدني، للعمل معًا لإيجاد الحلول ومناصرتها “.

تلوث اللدائن الدقيقة، وهي جزيئات بلاستيكية صغيرة يصل قطرها إلى 5 مم، الطعام البشري والماء والهواء، ويؤثر التخلص غير الصحيح للبلاستيك أو حرق المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد بشكل ضار على صحة الإنسان والتنوع البيولوجي ويلوث كل نظام بيئي، بدءًا من قمم الجبال إلى أعماق قاع المحيط.

هناك أدلة متزايدة على أن التعرض اليومي للبلاستيك يساهم في السمنة والسكري والسرطان ومشاكل الإنجاب.

وجدت الدراسات وجود جزيئات بلاستيكية في دم وأعضاء الإنسان، وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن خمسة جرامات من البلاستيك تدخل في المتوسط إلى الجهاز الهضمي لكل شخص كل أسبوع.

وفقًا لأحدث تقدير عالمي للجسيمات البلاستيكية الدقيقة، هناك ما بين 51 تريليون جزيء من البلاستيك الدقيق ينجرف على سطح المحيط.

يستهلك الإنسان ما لا يقل عن 50000 جزيء من البلاستيك الدقيق سنويًا بسبب تلوث السلسلة الغذائية ومياه الشرب والهواء.

هذه الزيادة الواسعة في عدد الجزيئات في البيئة الطبيعية وسلسلة الغذاء هي نتيجة للتوسع المستمر والسريع في إنتاج البلاستيك الصناعي، وسوء الإدارة، والتجزئة غير الصحيحة للنفايات البلاستيكية.

فيما يتعلق بتلوث الهواء وتربة الماء بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة، فإن المخاطر البيئية والصحية المرتبطة بالتعرض للبلاستيك الدقيق تشكل مصدر قلق كبير.

اقرأ أيضًا.. العالم ينقسم بسبب البلاستيك.. هذا ما نعرفه عن المفاوضات الدولية في باريس

انتشار البلاستيك في الأطعمة البشرية

كشفت الدراسة عن انتشار جزيئات البلاستيك في الأطعمة والمشروبات (المياه المعبأة في زجاجات، المياه الغازية، العسل، الملح، إلخ)، وفي عينات الهواء.

يتسبب التعرض لها، من خلال الابتلاع أو الاستنشاق، في تأثير سلبي على صحة الإنسان.

يثير وجود اللدائن الدقيقة في الأنواع البحرية الصالحة للأكل وكذلك المأكولات البحرية (مثل الأسماك والمحار) مخاوف بشأن الآثار الصحية المحتملة للجسيمات البلاستيكية الدقيقة.

ترتبط اللدائن الدقيقة أيضًا بالمرض والوفيات التي تتعرض لها الكائنات البحرية والمائية المختلفة.

يمكن أن تكون الآثار الضارة للدائن البلاستيك الدقيقة على صحة الإنسان ناتجة عن سمية المواد الكيميائية المصاحبة لها أو بسبب سمية الجسيمات.

تشمل المضافات الكيميائية السامة الرئيسية الموجودة في اللدائن الدقيقة التي تشكل مصدر قلق كبير لصحة الإنسان، مادة BPA الكيميائية، والتي تستخدم في تقوية البلاستيك وبالتالي تتسرب إلى الطعام.

تم اكتشاف BPA بتركيزات تتراوح من 5 إلى 284 جم / كجم من اللدائن الدقيقة، وتشير التقديرات إلى أن مستهلكي المحار يستهلكون ما يصل إلى 11000 جزيء بلاستيكي دقيق سنويًا، وفقًا للدراسات.

يمكن أن تلوث BPA الأطعمة والمشروبات وتسبب تغيرات في وظائف الكبد ومقاومة الأنسولين وتطور الجنين عند النساء الحوامل والجهاز التناسلي ووظيفة الدماغ.

 

داخل الدم

في عام 2022، فحص البروفيسور ديك فيتاك، عالم السموم البيئية، بجامعة فريجي أمستردام، هولندا، عينات دم من 22 متبرعًا بالغًا سليمًا، واكتشف جزيئات بلاستيكية في 17 منهم.

احتوى ثلث العينات على مادة البوليسترين، التي تستخدم لتعبئة المواد الغذائية وغيرها من المنتجات، بينما احتوى نصف العينات على بلاستيك بولي إيثيلين تيرفثالات، والذي يشيع استخدامه في أوعية المشروبات.

احتوى ربع عينات الدم على البولي إيثيلين، المواد المستخدمة في صناعة الأكياس البلاستيكية الحاملة.

وفي عام 2021، حللت دراسة وجود اللدائن الدقيقة في النساء الحوامل بواسطة الفحص المجهري، ووجدت جزيئات في جميع أجزاء المشيمة، بما في ذلك أغشية الأم والجنين السلوي والجنين.

كما تضعف الجزيئات ميكروبيوم الأمعاء، مما يؤدي إلى خلل في بكتيريا الأمعاء الضرورية لجسم الإنسان، وهو ما يسمى بـ دسباقتريوز الأمعاء.

اقرأ أيضًا.. التغيرات المناخية والصحة العامة.. 10 أمراض جسدية يسببها الاحتباس الحراري

آثار أخرى

تشمل الآثار السلبية الأخرى لجزيئات البلاستيك الدقيقة على صحة الإنسان ظهور السمنة والسرطان، تلف الحمض النووي، الإجهاد التأكسدي، السمية العصبية، أمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى العديد من النتائج الإنجابية والنمائية.

كما أظهرت الاختبارات المعملية أن اللدائن الدقيقة تسبب تلفًا للخلايا البشرية، بما في ذلك ردود الفعل التحسسية، وموت الخلايا، وتلف الخلايا، وتحفيز الاستجابات الالتهابية والمناعة.

أظهرت الدراسات التي أجريت في المختبر أن انتقال الجسيمات البلاستيكية الدقيقة من التجويف المعدي المعوي إلى الجهاز اللمفاوي والدورة الدموية، يؤدي إلى التعرض الجهازي والتراكم في الأنسجة مثل الدماغ والكلى والكبد.

يمكن للجزيئات أيضًا عبور الحاجز الظهاري للرئتين والأمعاء والجهاز الهضمي والمشيمة مع ملامح امتصاص خاصة.

يصعب إزالة الجسيمات البلاستيكية الدقيقة من البيئة، لأنها في كثير من الأحيان أصغر من أن يدركوا حركة المياه ويمكن أن يظلوا ملوثات نشطة لمدة تصل إلى 450 عامًا.

تعتبر تأثيرات الجسيمات البلاستيكية الدقيقة على صحة الإنسان صعبة الفهم ويصعب تقييم الخطر الذي تمثله وستظل مثيرة للجدل.

لذلك، ركز الخطاب العلمي والعام بشكل متزايد على الآثار المترتبة على صحة الإنسان من التعرض لجزيئات البلاستيك.

هناك حاجة فورية للباحثين لتطوير منهجية موحدة جديدة لتحليل وتحديد المخاطر الصحية المحتملة للمواد البلاستيكية الدقيقة والنانوية.

نفذت العديد من البلدان أو تخطط لوضع لوائح لتقليل الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في البيئة، ومن المتوقع أن تعلن العديد من الدول عن انجازاتها في هذا الصدد خلال الاحتفال بـ يوم البيئة العالمي.

جدير بالذكر أنه في الآونة الأخيرة، يخطط العالم لإبرام معاهدة عالمية للبلاستيك عبر جمعية الأمم المتحدة للبيئة (UNEA-5)، ويستعد لمفاوضات جديدة في نيروبي، نوفمبر المقبل، من أجل “إنهاء التلوث البلاستيكي” وصياغة مسودة أولى لاتفاقية دولية ملزمة قانونًا بحلول عام 2024.